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筷子怎么消毒?你知道有哪些疾病會通過筷子傳播嗎?

滴滴愛百科 didiai 2017-11-28 18:03:15 889次瀏覽 已收錄 0個評論

小知識推薦:筷子消毒方法

1、使用蒸汽消毒,將洗滌干凈的餐具置入蒸汽柜或箱中,使溫度升到 100 度時,消毒 5~10 分鐘。

2、消毒柜消毒,溫度一般在 120 度左右,消毒 15~20 分鐘。現在商場里還有很多具有紅外線消毒功能的碗柜等產品,也可起到消毒滅菌作用。但在購買時需注意產品是否合格。

 

筷子怎么消毒?有哪些疾病會通過筷子傳播你知道嗎?

 

筷子是我們日常生活中最常見的餐具,它能給我們帶來美味也能給我們帶來疾病。為什么這么說呢?因為一雙不干凈的筷子上會有幾十萬的細菌和病毒,這樣就很容易傳染。具體會染上哪些疾病呢?

 

幽門螺桿菌感染

幽門螺桿菌是眾多胃病的罪魁禍首,其感染途徑主要是口口和糞口傳播,且具有家庭聚集性的特點,即家人如果有一人感染,其他人感染的幾率也會相對較高。這是因為感染者的牙菌斑和唾液中會有幽門螺桿菌,在不分餐的情況下,筷子就很可能成為病菌的傳播媒介。

 

甲肝、戊肝病毒

很多人對肝炎避之不及,事實上,不同肝炎的傳播途徑是不同的。比如乙肝病毒通過血液傳播,其唾液中的乙肝病毒一般很少,不具備傳染性,所以與乙肝病毒攜帶者同桌吃飯,無需過度緊張。甲肝和戊肝的傳播途徑主要為糞口傳播,其病毒易在空氣中傳播,因此長期和這些人共用杯子、碗筷等,病毒有可能通過唾液等,傳染到健康人的身上。

 

手足口病傳播

手足口病是由腸道病毒引起的傳染病,多發生于 5 歲以下兒童,以發熱、口腔潰瘍和皰疹為特征,其傳播途徑多為感染者的鼻、咽分泌物或糞便。6 歲以下孩子處于“生理性免疫功能低下狀態”,所以相對于成年人來說,更易因共用碗筷等受到病毒交叉感染。因此,家里如果有手足口病的患兒,家長應注重飲食及個人衛生,飯前便后洗手,多開窗通風,在幼兒園時應盡量專碗專用,防止兒童間相互傳染。

 

傷寒病

傷寒病是由傷寒桿菌引起的急性消化道傳染病,也以“病從口入”的方式傳播。有些病情痊愈的患者,因體內病毒未排清,仍具有傳染性。飲食衛生狀況差,水源受污染等情況都有可能傳播該病,因此,傷寒病患者的生活用品應盡量與家人分開使用。

 

水煮筷子高溫消毒要多久?

高溫煮筷子消毒主要是對付傳播性疾病的微生物種類,常引起急性腹瀉的細菌有致病性大腸桿菌、沙門氏菌、志賀氏菌、霍亂弧菌、蠟樣芽孢桿菌等。這些細菌多數要經 100℃高溫作用 1-3 分鐘或 80℃加熱 10 分鐘才能死亡,加熱溫度如果是 56℃,加熱 30 分鐘后,這些細菌仍可存活。另外,某些細菌對高熱有更強的抵抗力,如炭疽芽孢、蠟樣芽孢等。

 

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